「アンドウ的デザイン考」

日々の仕事や生活での「デザイン」について・・・(ando design office blog site)

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日本一古いスペイン料理店「カルメン」

 
カルメン

神戸三ノ宮の「カルメン」は創業50年以上の日本一古いスペイン料理店。

阪神間で働いているS芸大の教え子たちと遅い新年会で行ってきました。

最初に行ったのが私が学生の頃で30年以上前、それから何度か行った覚えがありますが、
たぶん20年以上ぶりです。

学生時代と内装は変わっていません。(歴史の重みを感じる空間になっています。)

ここのお奨めはフラメンカエッグ。
サービスされるとき、ブランデーで軽くフランベされるのも当時のままです。

懐かしく美味しいひとときでした。(感謝)

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Comment

スペイン料理好きには

たまらないお店みたいですね~~♪
フラメンカエッグ、ブランデーでフランベ?わあどんなんだろ???
中は野菜の他はチョリソ?ハモンセラーノ?

2008.02.04 | あやのすけ[URL] | Edit

あやのすけさん

チョリソです。
30年前から変わらない味です。

2008.02.04 | ando[URL] | Edit

私も阪神間で働いているはずなのに
お呼ばれず…涙
ああ、阪神じゃなかったですもね。
岡山に近いですもんね。
仲間はずれかあ… 笑

2008.02.04 | ACO[URL] | Edit

ACOやん

次の機会によろしく。

2008.02.04 | ando[URL] | Edit

    
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